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フレンチ

大人空間でミシュラン2つ星【レストランリューズ】六本木

今回は、友達の誕生日祝いも兼ねてミシュラン2つ星の【レストランリューズ】に伺いました。 お客さんの年齢層は高めで、50代の夫婦やその年代の接待等の利用が多い印象でした。サービスも気さくながら丁寧な接客で好印象でした。 ※ご予約はこちらから...
フレンチ

圧巻のサービスとクラシカルフレンチ【レカン】銀座

今回は、フレンチ界隈ではかなり知名度の高い【銀座レカン】に行ってきました。 さすがのサービス、さすがの空間、そして空間に見合ったクラシカルな料理とドリンクに終始圧巻。 予算は¥15,000-と決めているので、いつもお祝いごとは予算内でランチ...
フレンチ

美術館に併設された素敵空間【ラトラスフィス】四ツ谷

今回は、四ツ谷にあるフレンチレストラン、ラトラスフィスを紹介します。 ※ご予約はこちらからどうぞ 【ラトラスフィス】のおすすめポイント ラトラスフィスは四ツ谷の小さな美術館に併設されたフレンチで、さすが素敵なテーブルコーディネート...
フレンチ

臨場感が凄まじいミシュラン2つ星フレンチ【Florilege】外苑前

今回は、私の大好きな肩書きである”カンテサンス出身シェフ”の2つ星フレンチに行ってきました!(いつかカンテサンスに行くのが夢なのでまずは出身シェフのいるお店から攻めています) アルゴリズムとNemoに行ってからカンテサンス出身シェフに絶大...
フレンチ

演出のクセが強すぎる個性派モダンフレンチ【Crear Bacchus】

今回は、演出のクセが強すぎて印象に残りまくった【Crear Bacchus】を紹介していきます。 ※ご予約はこちらから 【Crear Bacchus】のおすすめポイント 赤坂駅から徒歩2分。口コミでホテル街の中にあるので着くまでが...
フレンチ

ペアリングの質が高い1つ星フレンチ【l’intemporel】外苑前

今回は、2021年ミシュランガイドで初めて星を獲得したl'intemporelをご紹介します。 このレストランはペアリングが上質で、質の高いドリンクを提供していることがひしひしと伝わってきました。お料理とドリンクのペアリングを楽しみたい方...
フレンチ

オープンキッチン空間で極上フレンチ【Egoist cuisine francaise】銀座

  先日の記事で紹介したEgoistに、1年ぶりに再訪しました! 時期は同じですが前回とは全く違う素材や盛りつけで、目でも口でも楽しめるフレンチに今回も感動‥ 1年前はベースメニューを楽しんでアップセルはあまりしませんでしたが、今回は...
フレンチ

カンテサンスから独立したシェフの極上お魚フレンチ【Nemo】

今回は、あのミシュラン3つ星レストランのカンテサンスでスーシェフを務めた根本シェフが、昨年オープンしたフレンチ【Nemo】に伺いました。結論から言うと、とってもとっても良かったです。先輩シェフに、新オープンから数ヶ月は暇だよと言われて...
カフェ

【番外編】カフェ巡り 蔵前編

今回は、近年おしゃれなカフェが続々とオープンしている蔵前エリアのカフェを紹介します。近くには合羽橋通りという食器や料理器具のお店が並んだ通りもあり、カフェと一緒にそこでおしゃれな食器を見たりして休日を過ごすのもおすすめです。 たくさんある...
フレンチ

カンテサンスから独立したシェフのクラシカルフレンチ【L’algorithme】白金台

今回はずっと行きたいと思っていたミシュラン1つ星のアルゴリズムに伺いました。 【L’algorithme】は、あのミシュラン3つ星で有名なカンテサンスでスーシェフを務めていた深谷シェフのお店。特徴的なのがドリンクのペアリングで、原則ワイン...
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